Niño envuelto
Pastelito relleno de dulce de leche y trocitos de nuez, ideal para los pequeños de casa.
- 1 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 40minPreparación: 5minCocción: 30minServir: 5min
- Porciones: 8
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Batir/incorporar
Horno precalentado a 200°C.
Bate las yemas de huevo con la mitad del azúcar glass hasta que esponje. Haz lo mismo con las claras de huevo y con el azúcar glass restante hasta obtener el picos firmes. Cierne la harina con la fécula de maíz e incorpora todo en forma envolvente. -
Hornear/cubrir
Cubre una charola con papel encerado y extiende la preparación; hornea a 200°C durante 15 minutos, retira del horno y deja enfriar. Desmolda el pan sobre papel encerado cubierto con azúcar, cubre la superficie con el Dulce de Leche LA LECHERA® y enrolla.
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Presentación
Para la cobertura, calienta el agua con el azúcar hasta obtener un almíbar. Con ayuda de una brocha, coloca un poco de almíbar sobre el niño envuelto y espolvorea la nuez; ofrece.
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Consejo culinario
Se recomienda acompañar con frutos rojos y decorar con hojitas de menta.
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Consejo nutricional
Los frutos rojos son ricos en antioxidantes, que nos protegen contra bacterias, radicales libres y tiene propiedades antinflamatorias. Cuando más intenso sea su color, más valor nutricional tendrán.
Tips
Información nutricional: 507kcal = 2,123kj /por porción
- 10.70 (tbsp) Azúcar añadido
- 28.61 (mg) Magnesio
- 507.40 Kcal Energía
- 203.55 (mg) Calcio
- 14.63 (g) Proteina
- 1.61 (mg) Hierro
- 226.03 (mg) Potasio
- 72.80 (mcg) Folato Alimentario
- 0.08 (mg) Vitamina C
- 207.52 IU Vitamina A
- 2.43 IU Vitamina D
- 1.31 (mg) Vitamina E
- 65.06 (g) Carbohidratos
- 50.32 (g) Azúcares
- 1.06 (g) Fibra
- 113.28 (mg) Sodio
- 21.16 (g) Grasas
- 7.15 (g) Grasas saturadas
Blanca