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Galletas con chocolate y almendra

Ricas galletas para acompañar en tus reuniones familiares.

  • Total: 52min
    Preparación: 15min
    Cocción: 15min
    Espera: 20min
    Servir: 2min
  • Porciones: 50
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 1/2 Barra Mantequilla light (90 g), a temperatura ambiente
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 Pieza Huevo
  • 2 Tazas Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 100 Gramos *Chocolate semiamargo
  • 50 Gramos Almendra picadas

Instrucciones

  1. Batir

    Horno precalentado a 210°C.

    Bate la mantequilla hasta que esté esponjosa; agrega la Leche Condensada LA LECHERA® con la vainilla y el huevo hasta mezclar perfectamente. Añade poco a poco la harina y el polvo para hornear (previamente pasados por un colador) junto con el chocolate y la almendra. Sigue batiendo hasta que todos los ingredientes estén integrados; refrigera por 20 minutos

  2. Cubrir

    Cubre una charola con papel encerado y coloca, con una cuchara, un poco de la mezcla, dejando separaciones entre cada una.

  3. Hornear

    Hornea por 15 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira del horno, deja enfriar y ofrece.

  4. Consejo Culinario

    Puedes decorar con chocolate derretido las galletas.

  5. Consejo Nutricional

    Un huevo aporta solamente 70 calorías, 6 gramos de proteína y vitaminas A, D, E, vitamina B2, B3, B5, B8 y B12.

Tips

Tip para Galletas con chocolate y almendra: Para conservar las galletas suaves, guárdalas en una bolsa de plástico.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 79kcal = 330kj /por porción

  • 1.11 (tbsp) Azúcar añadido
  • 9.54 (mg) Magnesio
  • 78.98 Kcal Energía
  • 38.50 (mg) Calcio
  • 1.82 (g) Proteina
  • 0.32 (mg) Hierro
  • 45.06 (mg) Potasio
  • 3.26 (mcg) Folato Alimentario
  • 18.13 IU Vitamina A
  • 0.05 IU Vitamina D
  • 0.35 (mg) Vitamina E
  • 10.62 (g) Carbohidratos
  • 5.53 (g) Azúcares
  • 0.42 (g) Fibra
  • 19.80 (mg) Sodio
  • 3.26 (g) Grasas
  • 1.68 (g) Grasas saturadas
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