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Sopa de tortilla

Prepara una sopa de tortilla con Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

  • Total: 37min
    Preparación: 35min
    Cocción: 2min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Licuadora
  • sartén
  • Espátula
  • Cucharón
  • Cuchara
  • Bol

Información nutricional: 558kcal = 2,336kj /por porción

  • 23.33 (mg) Colesterol
  • 158.47 (g) Agua
  • 100.73 (mg) Magnesio
  • 558.33 Kcal Energía
  • 379.53 (mg) Calcio
  • 17.57 (g) Proteina
  • 1.74 (mg) Hierro
  • 409.45 (mg) Potasio
  • 28.01 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.45 (mg) Vitamina C
  • 107.58 IU Vitamina A
  • 0.23 IU Vitamina D
  • 3.39 (mg) Vitamina E
  • 71.88 (g) Carbohidratos
  • 3.00 (g) Azúcares
  • 5.94 (g) Fibra
  • 274.67 (mg) Sodio
  • 22.61 (g) Grasas
  • 10.55 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 3 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
  • 3 Piezas Jitomate cortados en cuadros
  • 3 1/2 Tazas Agua
  • 1/2 Taza Puré de tomate
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 500 Gramos Chips de tortilla sin grasa baja en grasa tortilla frita en tiritas
  • 1 Paquete Queso Panela desmoronado (200 g)
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)
  • 1 Pieza Aguacate en cubos

Instrucciones

    1. Licúa

      Licúa los chiles pasilla, el jitomate, agua, puré de tomate y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® cuela.

    2. Calienta

      Calienta el aceite, fríe lo que licuaste y cocina durante 8 minutos a fuego medio, moviendo constantemente.

    3. Sirve

      Sirve un poco del caldo en un tazón, agrega tiras de tortilla y decora con queso, Media Crema NESTLÉ®, aguacate y tiras de pasilla fritas. Ofrece.

    4. Consejo culinario

      Consejo culinario: Para evitar enchilarte las manos, úntalas con un poco de aceite de maíz.

    5. Consejo nutricional

      Consejo nutricional: Las tortillas de maíz son buena fuente de calcio, el cuál te puede ayudar a fortalecer huesos y dientes.

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