Pastel de tres leches con manzana

Pastel 3 leches con manzana.

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Total: 45min

Preparación: 30min

Cocción: 15min
Porciones: 10
Dificultad: Fácil

Ingredientes

3/4 Taza Aceite de maíz
1 Cucharadita Esencia de vainilla
5 Piezas Huevo
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para el pastel
1/2 Taza Azúcar
1 Cucharadita Polvo para hornear
1 1/2 Taza Harina para hot cakes
1 1/2 Cucharadita Canela
1/4 Cucharadita Nuez moscada molida
1/4 Cucharadita Jengibre molido
3 Cucharadas Mantequilla relleno
3 Piezas Manzana roja cortadas en cubos pequeños
1/2 Cucharadita Canela relleno
2 Cucharadas Azúcar relleno
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
1 Lata Media Crema NESTLÉ®
2 Barras Mantequilla , a temperatura ambiente (90 g c/u)
1 Taza Harina de trigo
1 1/2 Taza Granola
3/4 Taza Azúcar morena
1/2 Taza Arándanos deshidratados
1 Taza Crema para batir batida

Instrucciones

Licuar

Pre-calentar el horno a 180°C

Para el pastel, licúa el aceite con los 9 ingredientes siguientes. Vierte en un molde engrasado y enharinado. Hornea durante 45 a 50 minutos o hasta que al introducir un palillo de madera, salga limpio. Desmolda y corta por la mitad.
Calentar

Para el relleno, calienta la mantequilla y fríe las manzanas durante 5 minutos, agrega la canela con el azúcar y mezcla. Para las tres leches, licúa la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ®.
Mezclar

Para el crumble, mezcla la mantequilla con los 4 ingredientes siguientes hasta integrar por completo, extiende el crumble en una charola engrasada y hornea de 10 a 15 minutos. Baña con la mezcla de tres leches una de las mitades de pastel, agrega un poco de crema batida y el relleno, cubre con la otra mitad de pastel y baña con el resto de la mezcla de tres leches. Decora con crema batida y el crumble; refrigera durante 2 horas. Ofrece.
Consejo culinario

Calienta un poco la mezcla de tres leches para que el pastel la absorba más rápido.
Consejo nutricional

La manzana es una fruta que ayuda a hidratar nuestro cuerpo por su alto contenido de agua ya que alrededor del 80% de su composición es agua, contiene vitamina E, que aporta antioxidantes, así mismo contiene fibras solubles e insolubles, por lo que es total mente diurética, reduce la
acumulación de líquidos, los calambres en las piernas y ayuda a controlar la presión arterial elevada, debido a su gran cantidad de potasio.