Galletas de gloria
Galletas crujientes rellenas de dulce de leche con trocitos de nuez
- 8 personas ya cocinaron este platillo
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Total: 65minPreparación: 10minCocción: 25minEspera: 20minServir: 10min
- Porciones: 18
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Mezclar
Horno precalentado a 180 °C
Para el relleno, calienta el Dulce de Leche LA LECHERA® a fuego bajo y, cuando rompa el hervor, agrega la nuez picada; mezcla hasta que se incorpore y mueve constantemente para que no se pegue. Retira del fuego y reserva. -
Batir
Para las galletas, bate la mantequilla hasta que tenga consistencia cremosa; agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, el huevo, la esencia de vainilla y la harina con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador. Refrigera durante 40 minutos; estira la masa sobre una superficie enharinada y corta con un molde de galletas. Coloca las piezas, un poco separadas, en una charola engrasada y enharinada; hornea durante 20 minutos o hasta que las orillas estén doradas. Retira del horno y deja enfriar.
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Presentación
Coloca un poco de relleno en una de las galletas, cubre con otra para formar un sándwich y espolvoréalas con el azúcar glas; ofrece.
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Consejo culinario
Guarda las galletas en un recipiente hermético con tapa para evitar que se humedezcan.
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Consejo nutricional
El huevo es un alimento rico en vitamina E, la cual ayuda al mantenimiento de la piel.
Utensilios
- Horno
- Batidora
- Tarro
- Horno
Información nutricional: 375kcal = 1,568kj /por porción
- 4.90 (tbsp) Azúcar añadido
- 25.25 (mg) Magnesio
- 374.81 Kcal Energía
- 161.87 (mg) Calcio
- 6.63 (g) Proteina
- 0.50 (mg) Hierro
- 147.77 (mg) Potasio
- 11.69 (mcg) Folato Alimentario
- 0.07 (mg) Vitamina C
- 134.10 IU Vitamina A
- 0.14 IU Vitamina D
- 0.56 (mg) Vitamina E
- 42.11 (g) Carbohidratos
- 25.28 (g) Azúcares
- 1.19 (g) Fibra
- 76.25 (mg) Sodio
- 20.45 (g) Grasas
- 9.99 (g) Grasas saturadas
patricia