Crema de jitomate
Sopa cremosita elaborada a base de jitomate.
- 4 personas ya cocinaron este platillo
-
Total: 30minPreparación: 5minCocción: 20minServir: 5min
- Porciones: 4
- Dificultad: Fácil
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
-
Hornear
Precalienta el horno a 180 °C.
En un refractario coloca los jitomates, bañalos con el aceite de oliva y espolvorea las hierbas finas con la pimienta. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados. -
Licuar
Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el agua, la fécula de maíz y los jitomates. Cuela y cocina 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
-
Presentación
Decora con una ramita de cilantro y acompaña con pan tostado.
-
Consejo culinario
Para tener consistencia más cremosa se recomienda agregar un poco de queso crema al licuar el jitomate y agregar un par hojas de albacha para mejorar el sabor.
-
Consejo nutricional
El jitomate es una de las verduras con mayor contenido de potasio y vitamina C.
Tips
Utensilios
- Tarro
- Horno
Información nutricional: 211kcal = 884kj /por porción
- 8.93 (mg) Vitamina C
- 361.47 (mg) Potasio
- 15.24 (mcg) Folato Alimentario
- 0.48 (mg) Hierro
- 265.33 (mg) Calcio
- 4.84 (g) Grasas saturadas
- 701.17 (mg) Sodio
- 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
- 10.01 (g) Azúcares
- 1.27 (g) Fibra
- 13.69 (g) Grasas
- 6.71 (g) Proteina
- 16.20 (g) Carbohidratos
- 211.32 Kcal Energía
Lidia