| Carbohidratos | 42.4 g |
| Energía | 253.5 kcal |
| Grasas | 6.5 g |
| Fibra | 0.7 g |
| Proteína | 6.8 g |
| Grasas saturadas | 4.1 g |
| Sodio | 138.1 mg |
| Azúcares | 35 g |
Total
90dificultad
Fácilcosto
Carlota de limón ¿como se hace?
Por Ricardo Manzanares - Aranza Gavia
La carlota de limón es un clásico entre los postres fríos de México. Su combinación cremosa y su toque cítrico la vuelven ideal para días calurosos o reuniones familiares. Esta receta conserva la esencia tradicional al mezclar Leche Condensada LA LECHERA® y Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, logrando una textura suave y equilibrada. La preparación no requiere horno y puede disfrutarse en cualquier temporada del año, ofreciendo un sabor que evoca lo casero, lo fresco y lo auténtico de la repostería mexicana.
Utensilios
Bandeja de horno
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION CLAVEL
- 1/4 Taza de Jugo de limón colado
- 30 Galletas Marías
- 1 Limón cortado en rodajas
- 5 Galletas Marías troceadas
- 1 Rama de Menta desinfectada
- 1 Limón (su ralladura)
¡A cocinar!
Licúa
- 1.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y sin dejar de licuar, agrega poco a poco el jugo de limón.
Agrega
- 2.En un refractario cuadrado, coloca una capa de galletas, un poco de la mezcla de limón y repite hasta terminar con el resto de los ingredientes. Cubre con plástico adherente y refrigera por 1 hora o hasta que esté firme.
Decora
- 3.Decora con las rodajas de limón, las galletas troceadas, las hojas de menta y la ralladura de limón. Ofrece.
Consejo nutricional
El limón aporta potasio.
Mejora tu carlota
Si se desea un sabor más intenso, puede añadirse un poco más de jugo de limón o incorporar ralladura extra en la mezcla. Para quienes buscan una versión sin gluten, es posible sustituir las galletas Marías por galletas libres de trigo, disponibles en supermercados mexicanos.
Consejo culinario
Puedes añadir algunos cubitos de mango o fresa entre cada capa.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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Super facil y rápido de preparar.