Crema de flor de calabaza ligera

  • Total

    19

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Crema de flor de calabaza ligera

Por Mariana Ortega

Sopa cremosita baja en grasa elaborada a base de flor de calabaza

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tarro

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Cucharada Mantequilla reducida en grasa
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 2 Manojos Flor de calabaza limpia (200 g c/u)
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Paquete Queso Panela en cubos (200 g)
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¡A cocinar!

Freír

  • 1.Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega la flor de calabaza y cocina hasta que esté ligeramente dorada

Licuar

  • 2.Licúa lo anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 80 % Menos Grasa* y el consomé de pollo en polvo. Calienta durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco, moviendo constantemente.

Presentación

  • 3.Sirve la crema con los cubos de queso panela; ofrece.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos23.9 g
Energía288.1 kcal
Grasas12.5 g
Fibra0.3 g
Proteína20.9 g
Grasas saturadas6.6 g
Sodio940.7 mg

Consejo nutricional

La flor de calabaza aporta vitamina A.

Consejo culinario

Puedes agregar un poco de chile poblano para tener un toque picosito.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Existe oportunidad de mejorar el equilibrio nutricional del menú para ayudar a cumplir con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

El menú cuenta con un excelente equilibrio nutricional, proporcionando una buena variedad de grupos de alimentos y nutrientes esenciales.

¿Qué componen las calorías?

39 12g / 39%
33 23g / 33%
28 20g / 28%
0g / %
14 288g / 14%
0 6g / 0%
0g / %
0 940g / 0%
2.3g / %

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