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Budín de zanahoria

Con el toque ligero de Leche Condensada LA LECHERA®

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 90min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Espera: 60min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 8 Piezas Zanahorias peladas, cocidas, escurridas
  • 1 Lata LA LECHERA® en Balance Sin Grasa*
  • 1 Barra Mantequilla derretida (90 g)
  • 3 Piezas Huevo
  • 2 Cucharadas *Fécula de maíz
  • 1/4 Cucharadita Canela en polvo
  • 1/2 Cucharadita Polvo para hornear

Instrucciones

  1. Licuar

    Precalentar el horno a 180 °C.

    Licua las zanahorias junto con la mantequilla, la Leche Condensada LA LECHERA® Light* *Por ser sin grasa y los huevos.

  2. Mezclar

    Coloca la preparación en un bol y mezcla hasta incorporar con el harina, la canela, la fécula de maíz y el polvo para hornear. Vierte en moldes engrasados con un poco de mantequilla y hornea por 20 minutos. Retira del horno y deja reposar 1 hora.

  3. Servir

    Desmolda y ofrece frío.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar pasitas o nueces a la preparación.

  5. Consejo nutricional

    La zanahoria es una verdura rica en vitamina A, la cual ayuda a mantener la salud visual. Las zanahorias destacan por su alto contenido en vitaminas y minerales, siendo el agua el componente más abundante. El mineral más presente en esta verdura es el potasio y en menor medida fósforo, magnesio, yodo y calcio.

Tips

Tip para Budín de zanahoria: Decora con una zanahoria pequeña y espolvorea canela

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 201kcal = 841kj /por porción

  • 3.75 (tbsp) Azúcar añadido
  • 15.37 (mg) Magnesio
  • 201.06 Kcal Energía
  • 140.18 (mg) Calcio
  • 4.31 (g) Proteina
  • 0.42 (mg) Hierro
  • 221.71 (mg) Potasio
  • 14.73 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.40 (mg) Vitamina C
  • 427.69 IU Vitamina A
  • 0.38 IU Vitamina D
  • 0.58 (mg) Vitamina E
  • 25.51 (g) Carbohidratos
  • 21.07 (g) Azúcares
  • 1.22 (g) Fibra
  • 97.87 (mg) Sodio
  • 9.29 (g) Grasas
  • 5.45 (g) Grasas saturadas
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