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Pay de coco

Rico pay de coco horneado.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 30min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1/2 Taza Azúcar
  • 100 Gramos Coco seco rallado
  • 2 Piezas Huevo batidos
  • 1 Pieza Yema
  • 300 Gramos Pasta hojaldre
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Instrucciones

  1. Calentar

    Pre-calentar el horno a 180°C
    Calienta a fuego medio la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL con el azúcar y revuelve hasta que espese. Retira del fuego. Añade el coco, los huevos y la yema.

  2. Hornear

    Hornea la pasta de hojaldre por 30 minutos y vierte la preparación anterior sobre la pasta hojaldre y refrigera. Sirve frío.

  3. Consejo culinario

    Puedes decorar con coco rallado seco.

  4. Consejo nutricional

    El coco rallado aporta fibra dietética que ayuda a regular la digestión, evitar el estreñimiento, reducir el colesterol alto, aumentar la saciedad y controlar los niveles de glucosa en sangre. Aporta minerales tan importantes como el potasio, manganeso, selenio y hierro. Apora vitaminas del grupo B (como la B1, B2, B3, B6, B7 y B9 o ácido fólico), además de vitamina C, vitamina E y vitamina K.

Tips

Tip para Pay de coco: Espolvorea coco rallado

Información nutricional: 317kcal = 1,328kj /por porción

  • 2.99 (tbsp) Azúcar añadido
  • 24.01 (mg) Magnesio
  • 317.31 Kcal Energía
  • 139.85 (mg) Calcio
  • 8.48 (g) Proteina
  • 1.87 (mg) Hierro
  • 181.32 (mg) Potasio
  • 25.66 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.09 (mg) Vitamina C
  • 78.73 IU Vitamina A
  • 0.97 IU Vitamina D
  • 0.40 (mg) Vitamina E
  • 42.55 (g) Carbohidratos
  • 22.03 (g) Azúcares
  • 1.28 (g) Fibra
  • 274.14 (mg) Sodio
  • 12.70 (g) Grasas
  • 7.44 (g) Grasas saturadas
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