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  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    4

Pollo en rajas ingredientes y col

Pollo en salsa blanca con chile poblano y col.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/2 Pieza Col desinfectada y picada
  • 2 Piezas Chile poblano sin piel, sin venas y sin semillas, cortados en rajas
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
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¡A cocinar!

Freír

  • 1.Calienta el aceite en una sartén y fríe la col hasta que esté suave y transparente; agrega el pollo deshebrado con las rajas y mezcla hasta integrar por completo

Licuar

  • 2.Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo. Vierte sobre la preparación anterior y calienta durante 10 minutos a fuego bajo, moviendo constantemente para evitar que se pegue, ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 11.3 g
Energía 307.1 kcal
Grasas 12.5 g
Fibra 0.8 g
Proteína 36.5 g
Grasas saturadas 3.5 g
Sodio 765.4 mg

Consejo nutricional

El chile poblano tiene propiedades nutrimentales altas en vitamina C, por lo que se recomienda ampliamente para prevenir gripas e infecciones en las vías respiratorias, así como vitamina A, útil para la visión y una piel saludable y bella.

Tip para Pollo con rajas y col

Para pelar un chile poblano, ásalo sobre la flama de la estufa hasta que la piel esté oscura; mételo en una bolsa de plástico, ciérrala y espera 5 minutos. Retíralo de la bolsa, quítale la piel y las semillas.

Consejo culinario

Para pelar más fácil el chile poblano, ásalo sobre la flama de la estufa hasta que la piel esté oscura; mételo en una bolsa de plástico, ciérrala y espera 5 minutos. Retíralo de la bolsa, quítale la piel y las semillas.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

37 12.4g / 37%
14 11.2g / 14%
49 36.5g / 49%
15 307g / 15%

Calificación de la receta (1)

4 de 5
1 calificaciones
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Comentarios (1)

Gabriela
02.07.2020

Me gustó mucho, la hice hace seis años y hoy quiero hacerla de nuevo. Exquisito sabor.

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