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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Rollo de pollo en salsa de queso

Por Mariana Ortega

Pollo relleno de verdura con salsa de queso.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 5

  • 4 Piezas Pechuga de pollo aplanadas
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Agua
  • 1/4 Cucharadita Pimienta blanca
  • 1 Paquete Queso crema (190 g)
  • 2 Piezas Calabaza lavadas y ralladas
  • 215 Gramos Queso Chihuahua
  • 2 Piezas Zanahorias peladas , lavadas y ralladas
  • 3/4 Taza Parmesano rallado
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo salsa
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Para la salsa, licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el agua, el queso crema, el queso parmesano,la sal con cebolla y la pimienta blanca. Vierte en una olla y calienta a fuego medio de 5 a 10 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

Rellenar

  • 2.Espolvorea las pechugas con la sal con cebolla; rellénalas con la zanahoria, la calabaza, unos cubitos de Queso Manchego y enrolla. En una sartén, calienta el aceite y fríe los rollitos hasta que estén dorados y cocidos.

Rebanar

  • 3.Rebana cada rollito y sirve con la salsa; acompaña con hojas de lechuga y papas cambray salteadas.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 19.1 g
Energía 1086.6 kcal
Grasas 54.9 g
Fibra 1.5 g
Proteína 123.8 g
Grasas saturadas 25.2 g
Sodio 1431 mg

Consejo nutricional

La zanahoria aporta una cantidad importante de vitamina A, fundamental para ayudar a tener una buena visión.

Tip para Rollo de pollo en salsa de queso

Cierra las pechugas de pollo con palillos para evitar que se salga el relleno.

Consejo culinario

Cierra las pechugas de pollo con palillos para evitar que se salga el relleno.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

46 54.8g / 46%
7 19.1g / 7%
47 123.7g / 47%
54 1086.5g / 54%

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