• Total

    23
  • dificultad

    Fácil
  • costo

  • Calificación

    5

Rollito de pollo primavera

Por Aranza Gavia

ROLLITO DE POLLO PRIMAVERA preparado con PAPELITOS SAZONADORES MAGGI® CON PIMENTÓN.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Hoja de hornear

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 Milanesas de pollo (150 g c/u)
  • 1 Brócoli cortado en ramilletes y cocido
  • 2 Ramas de Apio cortadas en cubos pequeños
  • 1/2 Taza de Zanahoria cortada en cubos pequeños y cocida
  • 1/2 Taza de Chícharos cocidos
  • 1/2 Taza de Granos de elote amarillo
  • 200 Gramos de Queso Oaxaca
  • 1 Sobre con 4 Hojas con Papelitos Sazonadores MAGGI® con Pimentón
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g)
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 Taza de Agua
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 1/4 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 1 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
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¡A cocinar!

Rellena

  • 1.Rellena las milanesas de pollo con un poco de brócoli, apio, zanahoria, chícharos, granos de elote y queso, dobla las orillas hacia adentro y enrolla cuidadosamente para evitar que se salga el relleno.

Cocina

  • 2.Abre una Hoja con Papelitos Sazonadores MAGGI® con Pimentón, coloca un rollo, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Colócalo en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto de los rollos.

Licúa

  • 3.Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la Media Crema NESTLÉ®, el agua, el consomé de pollo, la sal con cebolla y la fécula de maíz. Calienta la mantequilla, vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo constantemente. Sirve las pechugas con la salsa y ofrece.
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Carbohidratos 48.6 g
Energía 703.7 kcal
Grasas 39.7 g
Fibra 5.6 g
Proteína 40.7 g
Grasas saturadas 23.8 g
Sodio 2329.5 mg
Azúcares 17.3 g

Consejo nutricional

El consumo de brócoli aporta potasio.

Consejo culinario

Después de desinfectar y secar tus verduras, puedes colocarlas en la parte baja del refrigerador en un recipiente hermético de esta manera se conservarán por mayor tiempo.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

50 39.6g / 50%
28 48.5g / 28%
22 40.6g / 22%
35 703.7g / 35%
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