rollo de pollo con salsa cremosa de chabacano
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Rollo de pollo con salsa cremosa de chabacano

Por Mariana Ortega

Cremosito con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Mermelada chabacano
  • 2 Piezas Chile chipotle molido
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cucharadita Consomé de pollo en polvo
  • 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua
  • 1/2 Paquete Queso crema (95 g)
  • 2 Tazas Brócoli cocido y en trozos
  • 1 Pieza Pechuga de pollo en cuatro milanesas
  • 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la mermelada de chabacano, el chipotle, el agua NESTLÉ® PUREZA VITAL®, el consomé de pollo y la fécula disuelta. Calienta a fuego medio por 5 minutos, moviendo constantemente para evitar que se pegue o hasta que espese ligeramente, reserva.

Rellenar

  • 2.Para rellenar las milanesas, coloca un poco queso crema y brócoli en un extremo de la milanesa y enrolla cuidosamente para evitar que se salga. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias; coloca 1 milanesa rellena, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias.

Cocer

  • 3.Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 - 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira de la hoja y ofrece acompañada con la salsa de chabacano.
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Carbohidratos 44.3 g
Energía 529 kcal
Grasas 19.5 g
Fibra 2.6 g
Proteína 43.1 g
Grasas saturadas 9.6 g
Sodio 996.4 mg
Azúcares 27.6 g

Consejo nutricional

El brócoli es alto en ácido fólico y hierro.

Consejo culinario

Acompaña la pechuga con arroz blanco con verduras.

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¿Qué componen las Calorías ?

34 19.5g / 34%
34 44.2g / 34%
32 43.1g / 32%
26 528.9g / 26%
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