Fácil
18 min
Consejo nutritional
La acelga tiene un bajo aporte calórico.
Ingredientes
- 2 Tazas Agua
- 1 1/2 Manojo Acelga limpias, secas y picadas
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 2 Piezas Jitomate rojo, maduro, sin piel, picado
- 1/2 Taza Pasas
- 1/2 Taza Cacahuate con sal
- 1/4 Cucharadita Ajo
¡A cocinar!
Cocer
-
1. Calienta agua y agrega las acelgas por 3 minutos, retira del fuego, mete en agua fría las acelgas y escurre.
Cocinar
-
2. Sofríe en una sartén con aceite el tomate rojo y los cubos de ajo y cebolla por 10 minutos. Agrega las acelgas, las pasas y el cacahuate, mezcla perfectamente a fuego bajo por 5 minutos.
Servir
-
3. Retia del fuego y sirve.
Consejo culinario
El cacahuate lo puedes usar natural o con sal.