Fácil
70 min
Consejo nutritional
El chile tiene vitamina C.
Ingredientes
- 4 Piezas Mango , su pulpa
- 1/2 Taza Azúcar mascabado
- 3 Piezas Chile habanero
- 1 Pieza Limón , su jugo
- 1/4 Pieza Cebolla
- 1 Pieza Ajo pelado
- 3 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 3 Cucharadas Jugo MAGGI®
- 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
- 1 Cucharadita Pimienta negra molida
- 1/4 Taza Agua
- 1.2 Kilogramos Alitas de pollo limpias
- 1 Pieza Lechuga italiana desinfectada y deshojada
¡A cocinar!
Licúa
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1. Horno precalentado a 180 °C.
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2. Para la salsa de mango, licúa el mango con el azúcar, los chiles, el jugo de limón, la cebolla, el ajo, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI®, la sal con ajo, la pimienta y el agua, reserva.
Hornea
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3. Coloca las alitas en una charola con papel encerado, hornea a 180 °C por 25 minutos. Retira del horno y con ayuda de unas pinzas, voltéalas para que doren por ambos lados; hornea por 20 minutos más.
Presenta
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4. Baña las alitas con la salsa de mango, colócalas nuevamente en la charola y hornea por 10 minutos más. Sirve las alitas sobre una cama de lechuga y ofrece.
Consejo culinario
Si deseas una textura mucho más crujiente en las alitas, pasa las alitas por harina y fríelas en suficiente aceite.