Fácil
Consejo nutritional
Tomar agua es una forma simple de mantenerse bien hidratado.
Ingredientes
- 3 Piezas Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente
- 4 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
- 2/3 Cucharada Jugo de naranja
- 1 Taza Agua
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1 Kilogramo Lomo de cerdo cortado en cubos pequeños
¡A cocinar!
Licuar
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1. Licúa los chiles con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el jugo de naranja y el agua; cuela.
Calentar
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2. Calienta el aceite y fríe la carne hasta que esté dorada; agrega la mezcla anterior, tapa y cocina de 25 a 30 minutos a fuego bajo, moviendo constantemente o hasta que la salsa espese y la carne esté cocida.
Ofrecer
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3. Ofrece con arroz rojo y tortillas calientes
Consejo culinario
Puedes agregar costilla de puerco en trozo y sustituir el lomo por pierna.