Atún con alcaparras

Prepara un ATÚN CON ALCAPARRAS con Media Crema NESTLÉ® y Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 25 min

Ingredientes

  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 3 Cucharadas Harina de trigo
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 4 Cucharadas Alcaparras enlatadas
  • 2 Latas Atún enlatado en agua
  • 400 Gramos Papa cocidas y cortadas en cubos
  • 1 Cucharada Perejil seco finamente picado
  • 1 Cucharadita Consomé de pollo en polvo

¡A cocinar!

Sofríe

  • 1.  1.-En una sartén calienta la mantequilla y sofríe el harina hasta que tome un color ligeramente dorado. Agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y sazona con el consomé de pollo.

Mezclar

  • 2.  2.-Mezcla hasta que espese, retira del fuego e incorpora la Media Crema NESTLÉ® y las alcaparras, deja que enfríe y reserva. En un platón mezcla el atún y las papas.

Sirve

  • 3.  3.-Sirve bañando con la salsa anterior y el perejil.

Consejo nutritional

Procura tomar 8 vasos de agua al día.

Consejo culinario

Coce las papas en agua con suficiente sal para asegurarte que queden cocidas y suaves.

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