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Fácil
663.1 kcal
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Ingredientes

  • 500 Gramos Granos de maíz blanco precocido, pozolero
  • 250 Gramos Piloncillo
  • 3 Piezas Clavos de olor
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 1 Taza Agua
  • 10 Tazas Agua
  • 1 Pieza Canela rajita
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Preparación

  • Para hacer el dulce de piloncillo calienta el agua y, cuando suelte el hervor, agrega el piloncillo, los clavos y la canela; cocina a fuego bajo hasta que tome la consistencia de miel, cuela y reserva.
  • Cuece el maíz pozolero con la canela en 5 tazas de agua en la olla exprés durante 45 minutos. Retira y licua el maíz con el dulce de piloncillo, la Leche Condensada LA LECHERA® y el agua restante.
  • Sirve en vasos o copas.
  • Puedes decorar con una rajita de canela
  • El piloncillo se obtiene después de evaporar el jugo de la caña de azúcar, pero contiene más minerales que el azúcar refinado como lo son el cobre, hierro fósforo y magnesio.

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 143.01
  • Energía (Kcal)  : 663.1
  • Grasas totales (g)  : 7.26
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.88
  • Proteínas (g)  : 12.06
  • Sodio (mg)  : 171.32
  • Grasas saturadas (g)  : 2.94
  • Azúcares totales (g)  : 79.76

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