Total
45
dificultad
Fácil
costo

Bolitas Crujientes de Atún con Jalapeño

Por Abraham Gómez

Prepara estas DELICIOSAS BOLITAS CRUJIENTES de ATÚN con JALAPEÑO, usando ATÚN de lata. ¡Quedan perfectas como entrada o un snack para ver el partido!.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensilios

Sartén
Cazo
Espátula

Ingredientes

Porciones: 15

3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Cucharada de mantequilla
1 Taza de hojuelas de papa deshidratada para preparar puré
2 Latas de atún en agua (133 g c/u)
1 Chile jalapeño, picado finamente
1 Cucharada de Jugo MAGGI®
2 Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
100 Gramos de queso tipo manchego, rallado
2 Huevos
1/2 Taza de pan molido
Aceite vegetal, para freír

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¡A cocinar!

1.Calienta ¾ taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la mantequilla, al primer hervor retira del fuego y agrega las hojuelas de papa deshidratada para preparar puré; mezcla hasta integrar, deja enfriar ligeramente.

2.Mezcla el atún con el chile jalapeño, el Jugo MAGGI®, la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el queso tipo manchego, 1 huevo y el puré de papa preparado.

3.Forma bolitas, pásalas por el huevo batido restante y empanízalas con el pan molido. Calienta el aceite y fríe hasta que estén ligeramente doradas. Sirve con la guarnición de tu preferencia y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 181.7 kcal = 761kj /por porción

Carbohidratos	9 g
Energía	181.7 kcal
Grasas	12.4 g
Fibra	0.5 g
Proteína	8.4 g
Grasas saturadas	3.5 g
Sodio	209.6 mg
Azúcares	2 g

Consejo nutricional

El atún es fuente de omega-3.

Consejo culinario

Puedes sustituir el pan molido por galletas saladas molidas.

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