Total
25
dificultad
Intermedio

Croquetas de Atún

Name: Croquetas de Atún
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: cocina latinoamericana,Español,Global,Fusión,Mediterráneo
Ingredients: 6 Papas cocidas y hechas puré; 2 Latas de Atún TUNY® Clásico en Agua escurridas (130 g c/u); 200 Gramos de queso tipo manchego rallado; 2 Ramas de perejil desinfectado y picado finamente; 1/4 Taza de harina de trigo pasada por un colador; 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 1 Cucharadita de sal con cebolla en polvo; 2 Huevos ligeramente batidos; 1 1/2 Tazas de pan molido; Aceite vegetal para freír; 1/2 Taza de fécula de maíz

Por Noé Medina

CROQUETAS de ATÚN: CRUJIENTES por fuera y suaves por dentro, con un DELICIOSO sabor a atún. ¡El aperitivo perfecto para cualquier ocasión!

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Toalla de papel
sartén

Ingredientes

Porciones: 4

6 Papas, cocidas y hechas puré
2 Latas de Atún TUNY® Clásico en Agua, escurridas (130 g c/u)
200 Gramos de queso tipo manchego, rallado
2 Ramas de perejil, desinfectado y picado finamente
1/4 Taza de harina de trigo, pasada por un colador
2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
1 Cucharadita de sal con cebolla, en polvo
2 Huevos, ligeramente batidos
1 1/2 Tazas de pan molido
Aceite vegetal, para freír
1/2 Taza de fécula de maíz

¡A cocinar!

1.Mezcla las papas, el Atún TUNY® Clásico en Agua, la sal con cebolla, el queso, el perejil, la harina y el Jugo MAGGI®.

2.Toma una porción de la mezcla y con las palmas de la mano forma las croquetas. Pasa las croquetas por la fécula de maíz, luego por el huevo y por último por el pan molido.

3.Calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que doren ligeramente, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite; disfruta.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 778.2 kcal = 3,255kj /por porción

Carbohidratos	103.7 g
Energía	778.2 kcal
Grasas	20.6 g
Fibra	7.7 g
Proteína	44.6 g
Grasas saturadas	11 g
Sodio	1695.4 mg
Azúcares	7.1 g

Consejo nutricional

La papa es fuente de almidón.

TIP

Puedes sustituir el perejil por cilantro.

Consejo culinario

Puedes acompañar con tu ensalada favorita.

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 24 20.5g / 24%

Carbohidratos 54 103.6g / 54%

Proteina 22 44.5g / 22%

Energykilocalories 38 778.2g / 38%

Nutritional facts per serving

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