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Croquetas de papa con atún

¿Buscas una receta para la comida? Cocina unas ricas CROQUETAS de PAPA con ATÚN preparadas con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. ¡Te encantarán!.

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  • 28 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Cocción: 36min
    Servir: 4min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 3 Papas grandes cocidas y hechas puré
  • 1 Lata de Atún enlatado en agua escurrido
  • 2 Huevos ligeramente batidos
  • 1/2 Taza de Harina de trigo
  • 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Taza de Pan molido
  • Aceite vegetal para freír

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la mantequilla y el consomé de pollo en polvo; al soltar el hervor retira del fuego y agrega el puré de papa. Deja reposar 1 minuto y mezcla perfectamente. Aparte incorpora el atún, mezcla y refrigera por 15 minutos.

  2. Fríe

    Toma porciones pequeñas de la mezcla anterior, forma las croquetas y pásalas por la harina, después por el huevo y por último por el pan molido; fríelas y escúrrelas en papel absorbente.

  3. Ofrece

    Ofrece con la ensalada de tu preferencia.

Tips

Consejo culinario: Es importante que el atún esté bien escurrido para que las croquetas no queden húmedas y se deshagan al momento de freírlas.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 425kcal = 1,779kj /por porción

  • 0.23 Azúcar añadido
  • 122.05 (mg) Colesterol
  • 31.69 (mg) Magnesio
  • 425.08 Kcal Energía
  • 241.96 (mg) Calcio
  • 21.68 (g) Proteina
  • 2.60 (mg) Hierro
  • 230.78 (mg) Potasio
  • 29.55 (mcg) Folato Alimentario
  • 1.00 (mg) Vitamina C
  • 124.25 IU Vitamina A
  • 1.35 IU Vitamina D
  • 0.84 (mg) Vitamina E
  • 45.90 (g) Carbohidratos
  • 11.95 (g) Azúcares
  • 1.89 (g) Fibra
  • 1,009.72 (mg) Sodio
  • 16.85 (g) Grasas
  • 8.42 (g) Grasas saturadas
  • 0.23 (g) Grasas trans
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Anónimo

31.12.2021
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Estaba delicioso y muy rápido en coserse

maria

09.02.2021
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me parece una receta muy rica y facil la are mañana para comprar hoy lo que necesito gracias

Karen

08.02.2021
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
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Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
21.7g / 21%
Carbohidratos
45.9g / 43%
Grasas
16.9g / 35%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    Las papas son una rica fuente de vitamina B.

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