Total
40
dificultad
Intermedio
costo
Calificación
4.8

Croquetas de Atún con Papas

Por Abraham Gómez

¿Buscas una receta para la comida? Cocina unas ricas CROQUETAS de PAPA con ATÚN preparadas con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. ¡Te encantarán!.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Sin crustáceos

Utensilios

Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, con tapa
2 Cucharadas de Mantequilla
3 Papas grandes cocidas y hechas puré
1 Lata de Atún enlatado en agua escurrido
2 Huevos ligeramente batidos
1/2 Taza de Harina de trigo
1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
1 Taza de Pan molido
Aceite vegetal para freír

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¡A cocinar!

Calienta

1.Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la mantequilla y el consomé de pollo en polvo; al soltar el hervor retira del fuego y agrega el puré de papa. Deja reposar 1 minuto y mezcla perfectamente. Aparte incorpora el atún, mezcla y refrigera por 15 minutos.

Fríe

2.Toma porciones pequeñas de la mezcla anterior, forma las croquetas y pásalas por la harina, después por el huevo y por último por el pan molido; fríelas y escúrrelas en papel absorbente.

Ofrece

3.Ofrece con la ensalada de tu preferencia.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 425.1 kcal = 1,778kj /por porción

Carbohidratos	45.9 g
Energía	425.1 kcal
Grasas	16.9 g
Fibra	1.9 g
Proteína	21.7 g
Grasas saturadas	8.4 g
Sodio	1009.7 mg
Azúcares	12 g

Consejo nutricional

Las papas son una rica fuente de vitamina B.

Consejo culinario

Es importante que el atún esté bien escurrido para que las croquetas no queden húmedas y se deshagan al momento de freírlas.

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 36 16.8g / 36%

Carbohidratos 44 45.9g / 44%

Proteina 20 21.6g / 20%

Energykilocalories 21 425g / 21%

Nutritional facts per serving

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