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Croquetas de papa con pollo

CROQUETAS DE PAPA CON POLLO preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • Total: 37min
    Preparación: 20min
    Cocción: 15min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 4 Papas cocidas y hechas puré
  • 1 Huevo
  • 1/2 Cucharadita de Sal
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra
  • 1/2 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 100 Gramos de Queso tipo manchego cortado en cubos
  • 1/2 Taza de Harina de trigo
  • 2 Huevos ligeramente batidos
  • 1 Taza de Pan molido
  • 1/4 Taza de Aceite de maíz para freír
  • 5 Jitomates asados
  • 1/4 Cebolla asada
  • 1 Pieza de Ajo asado
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Instrucciones

  1. Mezcla

    Mezcla el puré de papa con el huevo, la sal, la pimienta, el pan molido y el pollo. Toma un poco y forma las croquetas.

  2. Fríe

    Enharina cada una de las croquetas y retira el exceso de harina, pasa por el huevo y el pan molido. Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que doren ligeramente, retira y coloca sobre papel absorbente.

  3. Sirve

    Licúa los jitomates, la cebolla, el ajo y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Acompaña las croquetas con la salsa y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir la zanahoria por calabaza o champiñones.

  5. Consejo nutricional

    Las verduras le dan color, textura, volumen y fibra a tus platillos, no olvides añadirlas en la mayoría de tus comidas.

Utensilios

  • Licuadora
  • Espátula
  • Toalla de papel
  • Sartén
  • Tenedor
  • Cazo

Información nutricional: 579kcal = 2,423kj /por porción

  • 579.04 Kcal Energía
  • 33.92 (g) Proteina
  • 9.23 (g) Grasas saturadas
  • 39.70 (g) Carbohidratos
  • 30.88 (g) Grasas
  • 2.67 (g) Fibra
  • 3.51 (g) Azúcares
  • 1,340.54 (mg) Sodio
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