Bombas de Queso

Bombas de Queso

Se un experto panadero con esta receta de BOMBAS de QUESO hechos con CARNATION® CLAVEL®. Son perfectos para acompañar una crema o pasta.

Creado por: Noé Medina

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Dificultad Intermedio
Porciones 16
Total 70 min

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de agua
  • 1/4 De taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Cucharada de harina de trigo pasada por un colador
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® tibia .
  • 1 Sobre de levadura (11 g)
  • 2 1/2 Tazas de harina de trigo
  • 1 Cucharadita de sal
  • 2 Cucharadas de azúcar
  • 1 Huevo
  • 1 Yema de huevo
  • 1/2 Barra de mantequilla a temperatura ambiente (45 g )
  • 1 Paquete de queso tipo manchego cortado en cubos (200 g)
  • 1 Huevo ligeramente batido
  • 1 Taza de queso tipo manchego rallado
  • 1 Barra de mantequilla fundida (90 g)
  • 2 Dientes de ajo picado finamente
  • 1 Cucharada de perejil desinfectado y picado finamente
  • 1/4 De cucharadita de sal

¡A cocinar!

Cocina

Hornea

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

303.1 kcal = 1,268kj /por porción


Carbohidratos 23.2 g
Energía 303.1 kcal
Grasas 17.9 g
Fibra 0.8 g
Proteína 12.3 g
Grasas saturadas 10.5 g
Sodio 341.1 mg
Azúcares 3.4 g

Consejo nutricional

La proteína del huevo es de muy buena calidad.

Consejo culinario

Puedes cubrir la masa con un paño húmedo o con plástico adherente para evitar que se seque y eso impida que doble su volumen.

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