Botana de requesón

Quesadillas o dobladillas de queso requesón combinadas con el sabor de La Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

Dificultad Fácil
Porciones 30
Total 1 min

Ingredientes

  • 2 Tazas Harina de maíz
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cubo *Consomé de pollo en polvo
  • 200 Gramos Requesón
  • 1 Cucharada Epazote fresco picado
  • 2 Tazas Aceite de maíz

¡A cocinar!

Mezclar

  • 1.  Disuelve el harina con La Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Agrega el consomé de pollo, la mitad del requesón y el epazote a esta mezcla. Amasa hasta obtener una masa homogénea.

Freír/Servir

  • 2.  Forma quesadillas y rellena con el requesón restante. Fríelas en aceite caliente. Sírvelas recién hechas acompañadas de una salsa roja.

Consejo nutritional

1 cucharada de requesón equivale a una porción de alimentos de origen animal.

Consejo culinario

Fríe las quesadillas rellenas con manteca de cerdo y acompaña con una salsa macha con chile chiltepin.

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