Fácil
32 min
Consejo culinario
Para conservar por mayor tiempo en refrigeración el cilantro, cúbrelo con papel absorbente y plástico adherente.
Consejo nutricional
Consume cebolla para elevar la ingesta de vitamina C.
Ingredientes
- 600 Gramos de suadero de res
- 1 Taza de jugo de naranja
- 1/3 De taza de jugo de limón
- 1 Cucharadita de sal con ajo en polvo
- 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 2 Tazas de agua
- 2 Cucharadas de aceite vegetal
- 10 Tortillas de maíz calientes
- 5 Ramas de cilantro desinfectado y picado finamente
- 1/4 De pieza de cebolla morada fileteada
- 3 Rábanos cortados en rebanadas delgadas
- Limones
¡A cocinar!
Cocina el suadero
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1. Mezcla el suadero, el jugo de naranja, 1/3 taza de jugo de limón, la sal con ajo y el Jugo MAGGI®; cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 30 minutos. Cocina la carne con el agua en una olla de presión durante 20 minutos a partir de que comience a sonar la válvula, retira el exceso de agua y córtala en cubos pequeños.
Fríe
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2. Calienta el aceite y fríe la carne hasta que dore ligeramente moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Prepara tus tacos
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3. Forma los tacos, rellenando las tortillas con el suadero, el cilantro, la cebolla, los rábanos, el jugo de limón restante y acompaña con la salsa de tu preferencia; ofrece.