Intermedio
107 min
Consejo nutritional
Utiliza salchichas con bajo contenido de sodio.
Ingredientes
- 1 Chile habanero asado
- 3/4 Taza de Cátsup
- 1 Cucharada de Sal con cebolla en polvo
- 1/4 Taza de Mostaza
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 Taza de Harina para hot cakes
- 3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Huevo
- 1 1/2 Cucharaditas de Sal con ajo en polvo
- 1 Cucharadita de Pimienta negra molida
- 8 Salchichas
- 8 Palillos de madera para brocheta medianos
- 1/2 Taza de Harina de trigo pasada por un colador
- Aceite de maíz para freír
¡A cocinar!
Para el dip
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1. Para el dip, licúa el chile habanero, la cátsup, la sal con cebolla, la mostaza y la Media Crema NESTLÉ®; cubre con plástico adherente y refrigera por 10 minutos.
Para las banderillas
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2. Para las banderillas, mezcla la harina para hot cakes, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el huevo, la sal con ajo y la pimienta hasta obtener una consistencia espesa. Inserta las salchichas en los palillos, pásalas por la harina de trigo y cúbrelas con la mezcla anterior.
Prepara
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3. Calienta el aceite y fríelas hasta que tomen un color ligeramente dorado; colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Acompaña con el dip y ofrece.
Consejo culinario
Para saber si tu aceite está caliente, introduce un palillo de madera, si se forman burbujas alrededor, está listo.