Fácil
75 min
Consejo nutritional
Los niños no tienen la misma capacidad de comer que los adultos
Ingredientes
- 1/2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
- 1/2 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 1/2 Taza Ostión ahumado (85 g)
- 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo
- 1 Sobre Grenetina (7 g), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
- 2 Piezas Chile chipotle adobado, molido
- 1/2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente
- 1/2 Lata Media Crema NESTLÉ®
- 2 Latas Atún (135 g c/u)
- 2 Ramitas Cilantro fresco desinfectado
- 1/2 Cucharadita Sal con ajo en polvo
- 1 Sobre Grenetina (7 g), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
¡A cocinar!
Licúa
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1. 1.-Para el mousse de ostión, licúa el queso crema con ½ lata de Media Crema NESTLÉ®, los ostiones, la sal con ajo y la grenetina previamente disuelta. Con ayuda de una cuchara, unta un poco de chile chipotle en las paredes de un molde de silicón en forma de rosca, previamente engrasado. Vierte lo que licuaste y refrigera hasta que cuaje.
Vierte
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2. 2.-Para el mousse de atún, licúa el queso crema con ½ lata de Media Crema NESTLÉ®, el atún, el cilantro, la sal con ajo y la grenetina previamente disuelta. Vierte sobre la preparación de ostión y refrigera hasta que cuaje.
Decora
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3. 3.-Desmolda sobre un plato, decora con perejil y jitomates. Ofrece con el pan melba.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de chile verde para aumentar su sabor.