Fácil
37 min
Consejo nutritional
El tomate verde es un alimento rico en vitamina C.
Ingredientes
- 2 Piezas Chorizo cortado en cubos
- 250 Gramos Cecina natural cortada en cubos
- 250 Gramos Cecina enchilada cortada en cubos
- 2 Tazas Chicharrón de cerdo troceado
- 12 Unidades Tortillas de maiz calientes
- 24 Piezas Palillos de madera
- 1/4 Taza Aceite de maíz para freír
- 2 Piezas Tomates verdes hervidos
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Pieza Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
- 1/4 Taza Agua
- 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada
- 1 Paquete Queso Panela rallado
¡A cocinar!
Rellena
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1. Fríe el chorizo, retira el exceso de grasa, agrega las cecinas y cocina hasta dorar ligeramente, añade el chicharrón y mezcla. Rellena las tortillas con la preparación anterior, enrolla y sujeta con los palillos; fríe los tacos en el aceite caliente hasta que doren, retíralos del fuego y colócalos en papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Retira los palillos con cuidado.
Licúa
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2. Para la salsa, licúa los tomates verdes con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los chiles y el agua.
Sirve
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3. Sirve los tacos con la Media Crema NESTLÉ®, el queso y la salsa. Ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de lechuga para decorar.