Intermedio
37 min
Consejo nutritional
Los champiñones contienen selenio, un mineral que ayuda a la producción de antioxidantes.
Ingredientes
- 2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Pieza Chile chipotle
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Cucharada Fécula de maíz
- 1/2 Taza Agua
- 4 Piezas Milanesa de pollo
- 1/2 Taza Champiñon picados
- 1/2 Taza Elote granos congelados
- 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
¡A cocinar!
Licuar
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1. Para la salsa, licúa los chiles con el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la fécula de maíz y el agua. Vierte en una olla y cocina hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Mezclar
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2. Para los rollitos, coloca sobre una milanesa un poco de champiñones y granos de elote previamente descongelados, enrolla cuidosamente para evitar que se salga. Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla; coloca 1 milanesa, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias.
cocinar
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3. Coloca la hoja con el pollo en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo durante 8 minutos por cada lado. Retira la hoja y repite el proceso con el resto de las milanesas. Sirve los rollitos con la salsa y ofrece.
Consejo culinario
Para desvenar los chiles más fácilmente, hazlo cuando aún estén secos.