6 porciones
Porciones
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Fácil
36.95 kcal
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Ingredientes

  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 6 Piezas Chile serrano
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 8 Piezas Jitomate guaje
  • 12 Gramos Manteca de cerdo
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Preparación

  • Tuesta los tomates y los chiles en el comal. agregar la cebolla en polvo y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® Calienta la manteca y fríe la salsa por 10 minutos, o hasta que espese
  • Cocina por 10 minutos mas, deja enfriar y vuelve a servir en el molcajete. Acompaña con tortillas calientes.
  • Asa en una sartén con poca grasa, cebolla y ajo hasta que estén ligeramente dorados. y puedes agregarlos a la salsa en lugar de cebolla en polvo
  • El ingrediente activo es la capsaicina, la cual le da esa característica picante. Además, se compone de agua, carbohidratos, fibra, proteína, vitaminas A, B1, B2, B6, azufre, calcio, hierro, magnesio, potasio, sodio, magnesio, y yodo.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 10.71
  • Total de carbohidratos (g)  : 2.64
  • Colesterol (mg)  : 1.47
  • Energía (Kcal)  : 36.95
  • Grasas totales (g)  : 2.34
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.72
  • Hierro (mg)  : 0.19
  • Proteínas (g)  : 1.11
  • Sodio (mg)  : 1024.13
  • Grasas saturadas (g)  : 0.98
  • Azúcares totales (g)  : 1.77
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 1.35

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