| Carbohidratos | 2.7 g |
| Energía | 35.2 kcal |
| Grasas | 2.5 g |
| Fibra | 0.8 g |
| Proteína | 0.9 g |
| Grasas saturadas | 0.7 g |
| Sodio | 904.4 mg |
| Azúcares | 1.6 g |
Total
2dificultad
Fácilcosto
Envueltos de serrano con salsa
Por Mariana Ortega
Los envueltos de serrano son una botana elegante, sabrosa y muy fácil de preparar, perfecta para sorprender a tus invitados en reuniones, celebraciones o cenas especiales. Estos rollitos combinan el sabor intenso y salado del jamón serrano con ingredientes suaves y delicados como queso crema, frutas frescas, espárragos, hojas verdes o panecillos, creando un contraste delicioso de texturas y sabores en cada bocado. La versatilidad de los envueltos de serrano permite adaptarlos según tus preferencias, incorporando hierbas aromáticas, nueces o incluso un toque de miel para realzar su sabor
Su presentación atractiva y refinada convierte a estos rollitos en un aperitivo que no solo conquista por su sabor, sino también por su estética, ideal para mesas festivas o como entrada en eventos especiales. Con su mezcla perfecta de ingredientes, los envueltos de serrano se destacan como una opción gourmet, práctica y deliciosa que encantará a todos.
Utensilios
Tarro
Ingredientes
Porciones: 6
- 8 Piezas Jitomate guaje
- 6 Piezas Chile serrano
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1/4 Cucharadita Sal
- 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
- 12 Gramos Manteca de cerdo
- 1 Taza Agua
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
¡A cocinar!
Licuar
- 1.Tuesta los tomates y los chiles en el comal. agregar la cebolla en polvo y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® Calienta la manteca y fríe la salsa por 10 minutos, o hasta que espese
Servir
- 2.Cocina por 10 minutos mas, deja enfriar y vuelve a servir en el molcajete. Acompaña con tortillas calientes.
Consejo nutricional
El ingrediente activo es la capsaicina, la cual le da esa característica picante. Además, se compone de agua, carbohidratos, fibra, proteína, vitaminas A, B1, B2, B6, azufre, calcio, hierro, magnesio, potasio, sodio, magnesio, y yodo.
Tip para Salsa de serrano
Puedes agregar cilantro picado.
Consejo culinario
Asa en una sartén con poca grasa, cebolla y ajo hasta que estén ligeramente dorados. y puedes agregarlos a la salsa en lugar de cebolla en polvo
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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