Fácil
30 min
Consejo nutritional
Comienza tu comida con una sopa o ensalada a base de verduras o una porción de fruta para satisfacer el hambre.
Ingredientes
- 4 Piezas Jitomate sin piel y sin semillas
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Taza Puré de tomate con sal
- 2 Cucharadas Hierbas finas
- 3 Cucharadas Aceite de maíz
- 200 Gramos Camarón sin cáscara, cocido y picado
- 200 Gramos Pulpo
- 6 Piezas Calabaza cortadas a la mitad y ahuecadas
- 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (200 g)
¡A cocinar!
Licuar
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1. Precalentar el horno a 180 °C
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2. Para el relleno, licúa los jitomates con el CONSOMATE®, el puré de tomate, las hierbas finas;Calienta el aceite, fríe los camarones y el pulpo durante 5 minutos; agrega la salsa y cocina 5 minutos más.
Acomodar
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3. En un refractario acomoda las mitades de calabaza, coloca un poco del relleno y Queso Tipo Manchego; hornea durante 10 minutos o hasta que el queso se gratine y ofrece.
Consejo culinario
Cuece las calabazas en agua hirviendo durante 10 minutos. Es mejor poner las verduras cuando el agua está hirviendo para que se cuezan más rápido y conserven sus propiedades nutrimentales.