Fácil
Consejo nutritional
La dieta y el ejercicio físico son fundamentales para la prevención y tratamiento de la obesidad.
Ingredientes
- 300 Gramos Arrachera natural, cortada en tiras
- 2 Cucharadas Aceite de maíz
- 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
- 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1 Paquete Chistorra cortada en cubos y frita (300 g)
- 4 Piezas Papa grandes
- 1 Cucharada Aceite de oliva
- 1 Pizca Sal
- 1 Cucharada Pimienta negra molida
- 1 Cucharada Aceite de maíz para el dip
- 1/4 Pieza Cebolla fileteada
- 1 Pieza Ajo diente, para el dip
- 2 Piezas Chile habanero
- 5 Ramitas Perejil fresco desinfectadas, para el dip
- 100 Gramos Queso Monterey Jack rallado
- 3 Ramitas Perejil fresco desinfectadas y picado finamente para decorar, para el dip
- 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
¡A cocinar!
Precalentar
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1. Utensilios:
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2. Aluminio
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3. Precalienta tu asador a fuego medio directo (350 °F a 450 °F / 175 °C a 232 °C. En un recipiente, marina la arrachera con el aceite, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Jugo MAGGI®. Asa a fuego directo por 4 a 6 minutos por lado, retira y reserva. Asa la chistorra hasta dorar. Coloca cada papa en un trozo de papel aluminio, añade un poco de aceite, sal y pimienta; envuelve y asa por 1 hora o hasta que la papa esté suave.
Calentar
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4. Para el dip, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo, el chile, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Jugo MAGGI®, cocina por 5 minutos a fuego bajo. Retira del fuego y licúa con la Media Crema NESTLÉ® y el perejil.
Retirar
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5. Retira la papa con cuidado del asador, abre el aluminio y ahueca las papas con una cuchara, mezcla la arrachera con la papa que retiraste; rellena las papas con la mezcla anterior, agrega un poco de queso y gratina en el asador por 5 minutos más. Repite con el resto de las papas; sirve las papas con el aderezo y decora con perejil picado.
Consejo culinario
Puedes cocinar las papas en agua caliente con sal, ahuecarlas y para gratinar el queso horneándolas a 180 °C o en un horno eléctrico.