Fácil
Consejo nutritional
Los frijoles aportan hierro.
Ingredientes
- 2 Tazas de frijoles negros enteros
- 2 Piezas de chile chipotle
- 1 Cucharada de consomé de pollo en polvo
- 200 g de chorizo frito
- 3 Tazas de agua
- 1/2 Pechuga de pollo deshebrada
- 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
- 1/4 De cebolla fileteada
- 1/2 Chorizo frito y picado finamente
¡A cocinar!
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1. Licúa los frijoles con el chile chipotle, el consomé, el chorizo y el agua hasta integrar por completo los ingredientes.
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2. Vierte la mezcla en una olla y cocina sin dejar de mover hasta que espese ligeramente.
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3. Coloca un poco de pollo dentro de las tortillas, dobla y cubre con la salsa de frijol. Decora con la Media Crema NESTLÉ®, la cebolla fileteada y el chorizo picado.
Consejo culinario
Puedes sustituir el chorizo por tocino frito
DELICIOSA