Consejo nutritional
El mango contiene vitamina A.
Ingredientes
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 Taza de Mango cortado en cubos
- 1 1/2 Cucharadas de Miel de abeja
- 6 Hojas de Menta fresca desinfectadas
- 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 1 Taza de Coco seco rallado
- 1 Cucharadita de Chile de árbol seco en hojuelas
- 1/2 Cucharadita de Páprika
- 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 15 Camarones medianos limpios
- 1 Taza de Harina de trigo
- 2 Huevos ligeramente batidos
- Aceite de maíz para freír
- 1 Mango cortado en rebanadas para decorar
¡A cocinar!
Licúa
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1. Para el dip, licúa la Media Crema NESTLÉ® con el mango, la miel, la menta y la sal con cebolla. Reserva.
Empaniza
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2. Para empanizar los camarones, mezcla el coco rallado, las hojuelas de chile, la paprika y la sal con cebolla. Pasa los camarones por la harina, el huevo y la mezcla anterior.
Fríe
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3. Calienta el aceite, fríe los camarones y retira el exceso de aceite. Decora con un poco de mango y acompaña con el dip.
Consejo culinario
Para limpiar los camarones con ayuda de un cuchillo pequeño, retira la vena de la parte posterior y enjuaga.