cara

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Caracoles con requesón

Por Mariana Ortega

Con el toque tradicional de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745323697

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Pieza Berenjena cortada en rebandas
  • 3 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Cucharada Perejil fresco picado
  • 2 Piezas Jitomate lavados y picados
  • 1 Pieza Hoja de laurel
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Tazas Pasta caracoles, cocidos y escurridos
  • 1 Taza Requesón
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¡A cocinar!

Freír

  • 1.Sofríe la berenjena en una sartén con aceite caliente por 15 minutos.

Añadir

  • 2.Añade el perejil, los jitomates, la hoja de laurel, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y deja cocer a fuego lento durante otros 15 minutos. Cuando esté hecha la salsa retira el laurel. Incorpora la pasta y el requesón

Ofrecer

  • 3.Ofrece inmediatamente.
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Carbohidratos 107.8 g
Energía 767.9 kcal
Grasas 23.8 g
Fibra 5.7 g
Proteína 29.2 g
Grasas saturadas 9.7 g
Sodio 400.8 mg
Azúcares 15.8 g

Consejo nutricional

El jitomate y la cebolla contienen potasio, el cual ayuda a la contracción muscular.

Tip para Caracoles con requesón

Espolvorea queso parmesano

Consejo culinario

Puedes sustituir el requesón por panela en cubos.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

28 23.7g / 28%
57 107.8g / 57%
15 29.2g / 15%
38 767.8g / 38%

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