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Cazuela Sonorense

Cazuela Sonorense preparada con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • Total: 20min
    Preparación: 13min
    Cocción: 5min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 150 Gramos Carne seca
  • 2 Piezas Ajo
  • 3 Tazas Chile poblano
  • 2 Piezas Papa peladas y cortadas en cubos
  • 6 Piezas Tomatillos
  • 1/2 Pieza Cebolla asada
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/4 Cucharadita Tomillo seco
  • 1/4 Cucharadita Orégano seco
  • 1 Taza Agua
  • 1 Paquete Tortillas de harina caliente
  • 1/4 Pieza Cebolla picada finamente

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el aceite y fríe dos dientes de ajo con la machaca durante 5 minutos moviendo constantemente. Agrega las rajas de poblano y las papas y mezcla.

  2. Licúa

    Para la salsa, licúa los tomates verdes con la cebolla, el ajo, el tomillo molido,el orégano, el agua y el CONSOMATE® ; agrega a la preparación de la machaca y cocina por 5 minutos más moviendo para que no se pegue.

  3. Sirve

    Sirve y acompaña con tortillas de harina.

Tips

Consejo culinario: Agrega rebanadas de aguacate.

Utensilios

  • Utensilio Tarro

Información nutricional: 533kcal = 2,229kj /por porción

  • 1.13 Azúcar añadido
  • 18.00 (mg) Colesterol
  • 78.82 (mg) Magnesio
  • 532.83 Kcal Energía
  • 168.82 (mg) Calcio
  • 22.57 (g) Proteina
  • 6.94 (mg) Hierro
  • 888.71 (mg) Potasio
  • 97.38 (mcg) Folato Alimentario
  • 280.19 (mg) Vitamina C
  • 69.01 IU Vitamina A
  • 0.11 IU Vitamina D
  • 1.89 (mg) Vitamina E
  • 62.09 (g) Carbohidratos
  • 14.72 (g) Azúcares
  • 6.70 (g) Fibra
  • 2,032.53 (mg) Sodio
  • 22.40 (g) Grasas
  • 7.24 (g) Grasas saturadas
  • 1.69 (g) Grasas trans
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
22.6g / 16%
Carbohidratos
62.1g / 45%
Grasas
22.4g / 38%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    Agrega verduras a tu preparaciones con machaca para incrementar consumo de fibra.

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