Alambre Sonorense

Recetas con el sabor de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 25min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 1/2 Pieza Chorizo (150 g) cortado en cubos pequeños
  • 1/2 Pieza Cebolla cortada en cubos
  • 600 Gramos Arrachera cortada en cubos
  • 1 Taza Papa pelada, cocida y cortada en cubos
  • 2 Piezas Chile serrano cortado en rodajas
  • 1/2 Taza Puré de tomate con sal
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Taza Queso Chihuahua rallado
  • 1 Paquete Tortillas de harina (330 g)

Instrucciones

  1. Freír

    En una sartén freír el chorizo, hasta que este dorado; agrega la cebolla, la arrachera y deja a fuego bajo por 8 minutos o hasta que la carne este cocida. Agrega las papas, el chile serrano y mezcla.


  2. Licuar/Servir

    Licua el puré de tomate, el agua y el cubo de Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE®, vierte sobre la carne, mezcla y deja a fuego bajo por 8 minutos. Agrega el queso y deja que se funda. Sirve acompañado de tortillas.

Tips

Consejo culinario: Las papas absorben mucha sal, por lo que es conveniente que a la hora de cocerlas pruebes un poco el agua donde las vas a cocer, esta tiene que estar un poco salada para que las papas se cocinen y tomen el sabor deseado.

Información nutricional: 870kcal = 3,639kj /por porción

  • 0.32 Azúcar añadido
  • 171.00 (mg) Colesterol
  • 83.37 (mg) Magnesio
  • 869.67 Kcal Energía
  • 406.62 (mg) Calcio
  • 57.79 (g) Proteina
  • 7.29 (mg) Hierro
  • 1,018.21 (mg) Potasio
  • 31.92 (mcg) Folato Alimentario
  • 8.90 (mg) Vitamina C
  • 34.94 IU Vitamina A
  • 0.91 IU Vitamina D
  • 1.04 (mg) Vitamina E
  • 54.11 (g) Carbohidratos
  • 8.03 (g) Azúcares
  • 4.51 (g) Fibra
  • 2,119.64 (mg) Sodio
  • 46.73 (g) Grasas
  • 20.24 (g) Grasas saturadas
  • 2.30 (g) Grasas trans
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
57.8g / 26%
Carbohidratos
54.1g / 24%
Grasas
46.7g / 49%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    Las papas contienen hidratos de carbono que le aportan mucha energía al organismo. Contienen beta caroteno, que son poderosos antioxidantes. Contienen Vitamina C, ácido ascórbico, que le aporta al organismo grandes propiedades desintoxicantes. Contienen compuestos fenólicos en muy poca cantidad. Contienen proteínas. Contienen Vitamina B1, B3, B5, B6. Contienen fibra.

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