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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Alambre Sonorense

Por Mariana Ortega

Recetas con el sabor de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 1/2 Pieza Chorizo (150 g) cortado en cubos pequeños
  • 1/2 Pieza Cebolla cortada en cubos
  • 600 Gramos Arrachera cortada en cubos
  • 1 Taza Papa pelada, cocida y cortada en cubos
  • 2 Piezas Chile serrano cortado en rodajas
  • 1/2 Taza Puré de tomate con sal
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Taza Queso Chihuahua rallado
  • 1 Paquete Tortillas de harina (330 g)
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¡A cocinar!

Freír

  • 1.En una sartén freír el chorizo, hasta que este dorado; agrega la cebolla, la arrachera y deja a fuego bajo por 8 minutos o hasta que la carne este cocida. Agrega las papas, el chile serrano y mezcla.

Licuar/Servir

  • 2.Licua el puré de tomate, el agua y el cubo de Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE®, vierte sobre la carne, mezcla y deja a fuego bajo por 8 minutos. Agrega el queso y deja que se funda. Sirve acompañado de tortillas.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 54.1 g
Energía 869.7 kcal
Grasas 46.7 g
Fibra 4.5 g
Proteína 57.8 g
Grasas saturadas 20.2 g
Sodio 2119.6 mg
Azúcares 8 g

Consejo nutricional

Las papas contienen hidratos de carbono que le aportan mucha energía al organismo. Contienen beta caroteno, que son poderosos antioxidantes. Contienen Vitamina C, ácido ascórbico, que le aporta al organismo grandes propiedades desintoxicantes. Contienen compuestos fenólicos en muy poca cantidad. Contienen proteínas. Contienen Vitamina B1, B3, B5, B6. Contienen fibra.

Consejo culinario

Las papas absorben mucha sal, por lo que es conveniente que a la hora de cocerlas pruebes un poco el agua donde las vas a cocer, esta tiene que estar un poco salada para que las papas se cocinen y tomen el sabor deseado.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

49 46.7g / 49%
24 54.1g / 24%
27 57.7g / 27%
43 869.6g / 43%

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