Fácil
Consejo nutritional
Te recomendamos el consumo de limón, por su gran aporte de vitamina C y de minerales como potasio, magnesio y fósforo.
Ingredientes
- 3 Cucharadas Aceite de maíz
- 1/4 Pieza Cebolla fileteada
- 2 Piezas Jitomate cortados
- 1 Pieza Pimiento verde cortado en tiras
- 1/2 Pieza Pimiento amarillo cortado en tiras
- 1/2 Pieza Pimiento morrón rojo, cortado en tiras
- 3 Cucharadas Jugo MAGGI®
- 3 Cucharadas Salsa tipo inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 2 Tazas Setas fileteadas
- 2 Tazas Champiñon fileteados
- 1 Paquete Queso Oaxaca deshebrado
- 2 Piezas Aguacates (para el guacamole)
- 2 Piezas Chile serrano picado finamente
- 1 Pieza Limones su jugo (para el guacamole)
- 4 Piezas Chapata cortadas por la mitad
¡A cocinar!
Calentar
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1. Para el alambre de champiñones, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega el jitomate, los pimientos, el Jugo MAGGI® y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; cocina hasta que los vegetales estén suaves. Añade las setas con los champiñones y cocina por 3 minutos más. Añade el queso, tapa y reserva.
Mezcla
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2. Para el guacamole, mezcla el aguacate con el chile serrano y el limón
Presentación
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3. Forma las chapatas rellenando con el alambre de hongos y el guacamole. Ofrece
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de epazote picado al alambre.