Fácil
64 min
Consejo nutritional
Consumir calabaza incrementa el aporte de fibra diaria.
Ingredientes
- 30 Piezas Galletas Marías molidas (170 g)
- 1 Barra Mantequilla fundida (90 g)
- 1/4 Taza Pretzels troceados (30 g)
- 3 Paquetes Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 Sobres Grenetina (7 g c/u), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
- 500 Gramos Calabaza de castilla en dulce
- 1 1/2 Sobres Grenetina (7 g c/u), hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
- 1/2 Pieza Naranja cortada en rodajas
- 1 raja Canela troceada
- 3 Gramos Anís estrella
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Para la base mezcla las galletas Marías con la mantequilla y los pretzels, coloca la preparación en un aro de pastelería forrado con aluminio y refrigera por 20 minutos.
Licúa
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2. Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Media Crema NESTLÉ® y el queso crema; separa ¾ de la preparación en un tazón y mezcla con los dos sobres de grenetina previamente disuelta. Licúa el resto de la preparación con la calabaza y el 1 ½ sobres de grenetina previamente disuelta.
Coloca
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3. Coloca un poco de la mezcla de leches sobre la base de galletas, refrigera hasta que cuaje; vierte después la mezcla de dulce de calabaza y deja cuajar, repite hasta terminar con los ingredientes. Decora con una rodaja de naranja, canela y anís estrella.
Consejo culinario
Si antes de terminar las capas, estas comienzan a cuajar, mételas al microondas por 1 minuto en lapsos de 30 segundos.