Croquetas de pollo

Bolitas fritas de pollo, se recomienda acompañar con ensalada caprese. Se recomienda acompañar con ensalada griega.

Dificultad Fácil
Porciones 4

Ingredientes

  • 2 Piezas Huevo batidos
  • 1 Taza Aceite de maíz
  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Piezas Pechuga de pollo sin piel, sin hueso, cocida y licuada con 1/4 de taza de leche
  • 5 Cucharadas Harina de trigo
  • 2 Tazas Leche en polvo NIDO® Fortificada preparada como se indica en el empaque
  • 3 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® Cocktail
  • 1 Taza Pan molido

¡A cocinar!

Freír

  • 1.  En una sartén caliente agrega la margarina y fríe la harina, la Leche en polvo NIDO® Fortificada y el Sazonador Líquido MAGGI® Cocktail. Deja que espese y retira del fuego. Incorpora el pollo, un huevo y revuelve todos los ingredientes hasta obtener una preparación homogénea.

Freír/presentación

  • 2.  Forma las croquetas con la mezcla anterior. Pásalas por el otro huevo y luego por el pan molido. Fríelas en el aceite caliente hasta que doren. Retira y escurre el exceso de grasa con papel absorbente. Sirve caliente.

Consejo nutritional

La carne de pollo es más ligera y más fácil de digerir que las carnes rojas. Además, posee un alto contenido de proteínas de alta calidad, mientras que su contenido calórico es bajo y es una carne con grasas saludables (insaturadas), como el ácido linoleico, que ayuda a proteger el corazón y tiene una amplia variedad de vitaminas y minerales. También se recomienda para personas con hipertensión arterial por su bajo contenido en sodio y es una fuente ideal de energía para deportistas.

Tip para Croquetas de pollo

Agrega una cucharadita de nuez moscada a la preparación para darle un sabor más fuerte.

Consejo culinario

Se recomienda agregar finas hierbas y perejil fimanete picado, para mejorar su sabor.

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