Fácil
Consejo nutritional
Las papas son una rica fuente de vitamina B.
Ingredientes
- 1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, con tapa
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- 3 Papas grandes cocidas y hechas puré
- 1 Lata de Atún enlatado en agua escurrido
- 2 Huevos ligeramente batidos
- 1/2 Taza de Harina de trigo
- 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
- 1 Taza de Pan molido
- Aceite vegetal para freír
¡A cocinar!
Calienta
-
1. Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la mantequilla y el consomé de pollo en polvo; al soltar el hervor retira del fuego y agrega el puré de papa. Deja reposar 1 minuto y mezcla perfectamente. Aparte incorpora el atún, mezcla y refrigera por 15 minutos.
Fríe
-
2. Toma porciones pequeñas de la mezcla anterior, forma las croquetas y pásalas por la harina, después por el huevo y por último por el pan molido; fríelas y escúrrelas en papel absorbente.
Ofrece
-
3. Ofrece con la ensalada de tu preferencia.
Consejo culinario
Es importante que el atún esté bien escurrido para que las croquetas no queden húmedas y se deshagan al momento de freírlas.
Estaba delicioso y muy rápido en coserse