Prepara para esta cuaresma una clásica ENSALADA ESTILO CÉSAR hecha con Salsa de Soya MAGGI® y Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®. ¡Te encantará!.
Dificultad
Fácil
COCINADA POR
1 persona
Porciones4
Total
30
min
Ingredientes
2 Yemas de huevo
1 1/2 Limones
(su jugo)
1 Cucharada de Salsa de Soya MAGGI®
2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
1 Diente de Ajo
picado finamente
2 1/2 Anchoas
en aceite escurridas y picadas finamente
1/2 Taza de Aceite de oliva
1 Lechuga orejona
desinfectada y troceada (150 g)
1 Taza de Croutones
1/2 Taza de Queso parmesano
rallado
¡A cocinar!
Agrega
1. Coloca un tazón pequeño a baño María, agrega las yemas y calienta sin dejar de mover de 2 a 3 minutos.
Prepara
2. Para el aderezo, mezcla las yemas de huevo, el jugo de limón, la Salsa de Soya MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el ajo y las anchoas. Agrega en forma de hilo el aceite, moviendo constantemente hasta espesar, cubre con plástico adherente y refrigera por 15 minutos.
Ofrece
3. Para la ensalada, en un tazón mezcla la lechuga con los croutones, el queso y un poco del aderezo. Ofrece.
Consejo nutritional
La lechuga es un alimento que contiene agua, consúmelo para hidratarte.
Consejo culinario
Puedes añadir pechuga asada y huevo cocido.
Comentarios
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