Cheesecake de arroz con leche
CHEESECAKE DE ARROZ CON LECHE preparado con LECHE CONDENSADA LA LECHERA®
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Total: 96minPreparación: 30minCocción: 36minServir: 30min
- Porciones: 14
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Base
1.- Para la base, forra el fondo de un aro de 22 cm de diámetro para pastelería con papel aluminio, la orilla con acetato y colócalo en una charola. Mezcla las galletas con las pasas y 1 barra de mantequilla fundida, hasta integrar por completo; vierte la mezcla anterior en el aro, cubre el fondo hasta formar una base y refrigera por 15 minutos.
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Relleno
2.- Para el relleno, calienta el agua con la canela, añade el arroz y cocina por 20 minutos a fuego alto. Vierte la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, cocina por 16 minutos más a fuego bajo y deja enfriar. Bate 1 ½ paquetes de queso crema hasta acremar, agrega el arroz con leche y la grenetina previamente disuelta. Vierte sobre la base y refrigera hasta que cuaje.
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Bate
3.- Para la cobertura, bate 2 barras de mantequilla con 1 paquete de queso crema hasta acremar y divide la mezcla en dos. A una añádele el azúcar glass, mezcla y vierte en una manga con duya; la parte restante mézclala con el azúcar mascabado y la canela; coloca en una manga con duya. Decora la superficie del cheesecake con ambas mezclas de forma alterna. Con una brocha unta un poco de Leche Condensada LA LECHERA® y cubre con coco. Ofrece.
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Consejo culinario
Consejo culinario: Recuerda que puedes fundir la grenetina en microondas en lapsos de 15 segundos hasta que esté completamente líquida.
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Consejo nutricional
Consejo nutricional: Se recomienda consumir pequeñas cantidades de postres para prevenir obesidad.
Información nutricional: 554kcal = 2,317kj /por porción
- 0.90 (mg) Vitamina E
- 0.34 IU Vitamina D
- 0.22 (mg) Vitamina C
- 274.78 IU Vitamina A
- 43.02 (mg) Magnesio
- 292.31 (mg) Potasio
- 10.75 (mcg) Folato Alimentario
- 0.56 (mg) Hierro
- 244.29 (mg) Calcio
- 21.73 (g) Grasas saturadas
- 218.51 (mg) Sodio
- 6.18 (tbsp) Azúcar añadido
- 1.67 (g) Fibra
- 34.83 (g) Grasas
- 9.45 (g) Proteina
- 52.83 (g) Carbohidratos
- 553.73 Kcal Energía
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