| Carbohidratos | 45 g |
| Energía | 444.4 kcal |
| Grasas | 25.4 g |
| Fibra | 0.7 g |
| Proteína | 9.8 g |
| Grasas saturadas | 11.3 g |
| Sodio | 299.4 mg |
-
Total
162 -
dificultad
Intermedio -
costo
Cheesecake de arroz con leche
Por Ricardo Manzanares
CHEESECAKE DE ARROZ CON LECHE preparado con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.
Utensilios
-
Cazo
-
Cuchara
-
Colador
-
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 Taza de Agua caliente
- 1 Taza de Arroz Super Extra VERDE VALLE®
- 30 Galletas Marías molidas
- 2 Cucharadas de Azúcar glass
- 1 Barra de Margarina fundida
- 2 1/2 Tazas de Agua
- 1/2 Pieza de Canela en raja
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g)
- 2 Huevos
- 1 Paquete de Queso crema
- 1/4 Taza de Crema batida
- 3 Cerezas cortadas en cuartos
- Flores comestibles
Comprar ingredientes
¡A cocinar!
Remoja
- 1.Horno precalentado a 200 °C.
- 2.Coloca el agua caliente en un tazón y vierte el Arroz Súper Extra VERDE VALLE®, remoja por 15 minutos y cuela. Reserva.
Forma
- 3.Para la base, mezcla las galletas con el azúcar y la margarina, coloca en el fondo de un molde desmontable forrado con aluminio y presiona hasta formar una capa delgada. Calienta 2 ½ tazas de agua en una olla, al hervir agrega el arroz; cocina a fuego medio durante 15 minutos o hasta que el arroz esté suave. Licúa el arroz con la canela, la Leche Condensada LA LECHERA®, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos y el queso crema. Vierte sobre la base de galleta.
Sirve
- 4.Cubre con papel aluminio y hornea a 200 °C a baño María durante 1 hora. Enfría, refrigera por 2 horas, desmolda y decora con crema batida, cerezas y flores comestibles. Ofrece.
Consejo nutricional
El queso aporta calcio a tu dieta.
Consejo culinario
Cuando retires el cheesecake del horno lo notarás un poco suave, déjalo enfriar y tomará consistencia.
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