Fácil
Consejo nutritional
Los chicharos son una fuente de proteína vegetal no aportan grasa y tiene muy pocas calorías, por lo que son recomendables en las dietas.
Ingredientes
- 16 Piezas Cebolla cambray lavadas y peladas
- 2 Tazas Agua
- 1/2 Barra Mantequilla sin sal, (90 g)
- 1 Cucharada Azúcar
- 1/2 Bolsa Chícharos (500 g)
- 1/4 Pieza Lechuga romana desinfectada
- 3 Ramitas Perejil fresco limpio y picado
- 3 Ramitas Hierbabuena fresca limpia y picada
- 4 Cucharaditas Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio
¡A cocinar!
Hervir
-
1. En una olla con agua hirviendo, cocina las cebollas por 2 minutos. Retira del fuego inmediatamente, enjuaga con agua fría y escurre.
Freir
-
2. En una sartén agrega la mantequilla hasta que se derrita agrega las cebollas cambray y fríe hasta que tomen un color dorado pálido, espolvorea con la mitad del azúcar y mezcla bien. Retira del fuego.
Incorporar
-
3. Mezcla hasta incorporar las cebollas con los chícharos, la lechuga, el perejil, la hierbabuena, el azúcar restante y el Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio . Sirve caliente.
Tip para Chicharos con Hierbabuena
Sustituye la hierbabuena por albahaca.
Consejo culinario
Se recomienda usar chicharos frescos ya que contiene más sabor y su valor nutricional aun no lo pierde.