Fácil
Consejo nutritional
Los chiles secos contienen alto contenido en vitamina A, lo que favorece a la buena visión, sin embargo, su consumo debe de ser moderado ya que provoca gastritis y úlceras.
Ingredientes
- 1/4 Cucharadita Cebolla en polvo
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 2 Piezas Chile de árbol fresco desvenados y sin semillas
- 2 Tazas Agua
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 200 Gramos Chicharrón de cerdo en trozos
- 8 Piezas Jitomate cocidos y sin piel
¡A cocinar!
Licuar/colar
-
1. Licúa y colar los jitomates con la sal con cebolla en polvo, los cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los chiles y el agua.
Freír
-
2. Calienta el aceite y fríe la salsa durante 5 minutos, agrega el chicharrón y deja por 5 minutos en el fuego o hasta que se suavice un poco.
-
3. Sirve caliente y acompaña con tortillas de maíz.
Tip para Chicharrón en salsa roja
Puedes acompañar con frijoles.
Consejo culinario
Para poder servir mejor, se recomienda trocear el chicharrón antes de agregarlo a la salsa.
Rápido y delicioso, gracias