Intermedio
23 min
Consejo nutricional
El pollo es un aporte de fibra.
Ingredientes
- 4 Jitomates asados
- 1/4 De pieza de cebolla asada
- 3 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 1/4 De cucharadita de comino molido
- 1/2 Taza de ciruela pasa
- 2 Tazas de agua
- 2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® troceada (90 g)
- 4 Piezas de pollo cocidas
- 4 Piezas Papas cocidas y cortadas en cuartos
¡A cocinar!
Prepara el adobo
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1. Licúa el jitomate con la cebolla, el chile guajillo, el comino, la ciruela, el agua y el consomé de pollo.
Cocina
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2. Vierte la salsa en una olla con el Chocolate para Mesa ABUELITA® y cocina por 20 minutos a fuego bajo.
Agrega el pollo
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3. Coloca las piezas de pollo en la olla con las papas y cocina por 10 minutos más. Sirve y ofrece.
Consejo culinario
Puedes usar esta salsa con un pollo entero.