Chicharrón en salsa roja

Name: Chicharrón en salsa roja
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Cucharada de aceite vegetal; 1/2 Cebolla; 3 Chiles serrano; 6 Jitomates; 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 2 1/2 Tazas de agua; 400 Gramos de chicharrón de cerdo seco

El CHICHARRÓN en SALSA roja preparada con CONSOMATE®, es un platillo que no puede faltar en tu menú. Acompaña con arroz y frijoles.

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 3 personas

Porciones 4

Total 30 min

Utensilios

Tarro

Cuchara

Licuadora

Ingredientes

1 Cucharada de aceite vegetal
1/2 Cebolla fileteada
3 Chiles serrano cortados en tiras
6 Jitomates
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® en Polvo
2 1/2 Tazas de agua
400 Gramos de chicharrón de cerdo seco troceado

¡A cocinar!

Sofríe

1. Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade los chiles y cocina por 2 minutos.

Cocina

2. Licúa los jitomates con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua. Vierte en la preparación anterior y deja cocinar a fuego medio por 5 minutos.

¡Unos minutos más!

3. Añade el chicharrón y cocina hasta que se ablande, sirve caliente y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
319.2 kcal = 1,335kj /por porción

Carbohidratos	3.6 g
Energía	319.2 kcal
Grasas	19.1 g
Fibra	1 g
Proteína	31.5 g
Grasas saturadas	6 g
Sodio	1865.6 mg
Azúcares	2 g

Consejo nutricional

El jitomate aporta antioxidantes.

Consejo culinario

Puedes sustituir el chile serrano por guajillo y licuarlo con los jitomates.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 55 19g / 55%

Carbohidratos 4 3.6g / 4%

Proteina 41 31.5g / 41%

Energykilocalories 15 319.1g / 15%

Chicharrón en salsa roja