Sopes de Chicharrón

Sopes de Chicharrón

Ese antojito que a todos nos gusta: SOPECITOS de CHICHARRÓN prensado sazonado con una salsa de PASILLA y CONSOMATE®. Perfecta para tus reuniones.

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Intermedio
COCINADA POR 1 persona
Porciones 8
Total 39 min

Utensilios

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Espátula

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Espátula

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Sartén

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Tabla de cortar


Ingredientes

  • 1/2 Cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 Cebolla picada finamente
  • 500 Gramos de chicharrón prensado
  • 2 Chiles pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharadita de sal con ajo en polvo
  • 2 Jitomates
  • 1 Taza de agua
  • 8 Sopes medianos
  • Aceite vegetal para freír
  • 2 Cucharadas de manteca de cerdo
  • 1/2 Cebolla picada finamente
  • Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • Queso panela rallado
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)

¡A cocinar!

Cocina el chicharrón

Prepara el adobo

Prepara los sopes

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

381.1 kcal = 1,594kj /por porción


Carbohidratos 27.2 g
Energía 381.1 kcal
Grasas 19.3 g
Fibra 3.7 g
Proteína 24.9 g
Grasas saturadas 8.3 g
Sodio 1140.8 mg
Azúcares 2.3 g

Consejo nutricional

El maíz no contiene gluten.

Consejo culinario

Puedes acompañar tu sopes con salsa verde.

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Sopes de Chicharrón
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46 19.3g / 46%
28 27.1g / 28%
26 24.8g / 26%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Tip Nutricional
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

46 19.3g / 46%
28 27.1g / 28%
26 24.8g / 26%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Consejo nutricional